CONCERTS CULINAIRES DE CHARDONNE
IL NOSTRO CONCETTO
Il primo Culinaires de Chardonne, dal titolo “La Serenata delle Stagioni”, vi permetterá di viaggiare, nonostante le odierne chiusure e indicazioni di sicurezza, accompagnati da mille sapori e ottima musica. E cosa meglio de Le Quattro Stagioni di Vivaldi e di Piazzolla per farvi viaggiare
da Venezia a Buenos Aires.
Il Lago di Ginevra è stato anche luogo di rifugio e casa per Tchaikovsky, Strauss, Stravinsky e molti altri.
La tradizione vinicola della zona del Lavaux si perde nei tempi, tanto da essere riconosciuta come Patrimonio dell’Umanità dall’Unesco.
La cucina pluri premiata di Mathieu Bruno del ristorante “La Haut” offre la stessa vista mozzafiato che ha giá ispirato molti in passato.
PROGRAMMA
Presso la Grande Salle de Chardonne, solo 85 ospiti potranno degustare i vini offerti dalla Domaine Le Parrain assieme alle delicatezze
preparate da Matthieu Bruno.
Riconosciuta internazionalmente per il suo premio al Concorso Tchaikovsky e per le sue partecipazioni al Settembre Musica e al Festival di Verbier, e anche grazie ai suoi concerti dal balcone durante il periodo di lockdown: tutto ció ha fatto ricadere la scelta su Alexandra Conunova come solista di questa serata, giá acclamata nell’ultimo periodo
da un caloroso pubblico on line.
Il Maestro John Axelrod dirigerà l’Orchestra Internazionale di Ginevra nella Serenata per Archi di Tchaikovksy.
Per completare l’esperienza dopo la degustazione, lo Chef Mathieu Bruno inviterà solamente 35 ospiti al ristorante “La Haut” per un’esclusiva e intima cena
con 5 portate
CHARDONNE
Ai piedi del Mont-Pelerin, a Chardonne, il ristorante “La haut” può essere raggiunto da Vevey sia in auto che con la funiculare.
La sinestesia dei sensi vi guiderà attraverso la Serenata delle Stagioni.
La Serenata delle Stagione
I Concerts Culinaires de Chardonne offrono uno spettacolo unico e artistico sintesi di odore profumi, suono e gusto in una serata indimenticabile.
26 Settembre, 2020
26 Settembre, 2020
DEGUSTAZIONE
6:00 pm - 7:00 pm
Buvette, Grande Salle de Chardonne
Event Details
26 Settembre, 2020
26 Settembre, 2020
DEGUSTAZIONE
Menu creato da Mathieu Bruno,
Chef of the Restaurant "Là Haut"
ANTIPASTO
Bouchée di pomodoro confit, mozzarella e limone
ENTRÉE
Bouchée di cre...
6:00 pm - 7:00 pm
Buvette, Grande Salle de Chardonne
26 Settembre, 2020
26 Settembre, 2020
CONCERTO
7:00 pm - 8:30 pm
Grande Salle de Chardonne
Event Details
26 Settembre, 2020
26 Settembre, 2020
CONCERTO
John Axelrod, Direttore Artistico e Musicale
Alexandra Conunova, Violino solista
Orchestra Internazionale di Genève
ANTIPASTO:
Antonio Vivald...
7:00 pm - 8:30 pm
Grande Salle de Chardonne
26 Settembre, 2020
26 Settembre, 2020
LA CENA
8:00 pm - 11:00 pm
Ristorante Là Haut, rue du Village 21, 1803 Chardonne
Event Details
26 Settembre, 2020
26 Settembre, 2020
LA CENA
Menu creato dallo Chef Mathieu Bruno del ristorante "Là-Haut"
AMUSE BOUCHE
Solaris, Chardonne, Gianni Bernasconi
ANTIPASTI
Tartare di vitello ...
8:00 pm - 11:00 pm
Ristorante Là Haut, rue du Village 21, 1803 Chardonne
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